El panorama del sector vinícola mexicano se caracteriza por un crecimiento continuo tanto en términos de consumo nacional como de importaciones. Actualmente, la producción interna solo satisface el 34% de la demanda doméstica, lo que genera perspectivas alentadoras para expandir la producción y atraer a productores extranjeros.
El estado de Baja California destaca como el epicentro de la producción vinícola, concentrando aproximadamente el 75% de la actividad, especialmente en la región del Valle de Guadalupe. Otras zonas de importancia en la producción de vino incluyen Zacatecas, Querétaro, Coahuila, Guanajuato, San Luis Potosí y Chihuahua.
Simultáneamente, el consumo de vino ha experimentado un crecimiento notable y constante durante la última década, alcanzando un promedio de 1,2 litros por persona en 2022, en comparación con los 0,5 litros registrados hace diez años.
Tendencias
En el transcurso del año 2022, se observó un incremento significativo en las importaciones de vino en México, registrando un aumento del 41,4% en valor con respecto al año precedente. Este aumento marca un resurgimiento tras un período de declive durante la pandemia y representa un incremento del 37,4% en comparación con el máximo anterior alcanzado en 2018.
En particular, las importaciones de vino francés experimentaron un crecimiento destacado, incrementándose en un 96,6% en comparación con el año anterior. Este crecimiento es aún más notable al contrastarlo con el aumento en las importaciones de vino español (+42%) e italiano (+30,8%), así como con la disminución en las importaciones de algunos otros vinos, como el argentino (-5,3%). Con este desarrollo, el vino francés ha escalado al segundo puesto en términos de importaciones durante el año 2022.
Cifras Clave 2023
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En el año 2022, México se situó en el lugar 33 entre los principales productores mundiales de vino, contribuyendo con un 0,14% de la producción global, valuada en 2,278 millones de euros.
- Las variedades de uva predominantes en México para la elaboración de vinos tintos son Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (8%), Syrah y Nebbiolo (5%), Tempranillo y Zinfandel (4%), y Cabernet Franc (3%). En cuanto a los vinos blancos, las variedades principales son Chardonnay (8%), Chenin Blanc (5%) y Sauvignon Blanc (4%).
- El sector vitivinícola nacional genera más de 500 000 empleos en la actividad primaria de la vid, 1 200 empleos directos y más de 10 000 empleos indirectos, siendo el segundo empleador más importante del sector primario (Fuente: Gobierno de México).
- La participación de mercado de los vinos nacionales en el consumo total ha aumentado del 10% al 34% en los últimos diez años.
- El precio promedio de las importaciones de vino francés se sitúa en 15.32 euros por litro, en contraste con el precio medio de los vinos importados, que es de 3.95 euros. Esto implica que el precio medio del vino francés es un 287% superior al de los vinos importados, evidenciando la preferencia de los consumidores por los vinos franceses y su disposición a pagar un precio más elevado por ellos.
- Las importaciones de vino procedentes de la Unión Europea gozan de exención de derechos de aduana en México. Sin embargo, los importadores nacionales deben afrontar un 16% de IVA y un 26,5% de IEPS, lo que representa el 42,5% del valor total de la importación.
Perspectivas
Un sector de gran potencial tanto para los importadores franceses como para los productores locales.
- Demanda de vinos locales: a pesar del sólido crecimiento experimentado por el sector vinícola mexicano, la producción nacional aún no logra satisfacer plenamente la demanda interna. Esta situación da lugar a un mercado altamente atractivo para los vinos locales, los cuales suelen gozar de precios y márgenes superiores a los de los vinos importados. Además, los vinos mexicanos están captando un interés cada vez mayor en el ámbito internacional, habiendo ganado múltiples reconocimientos en concursos internacionales.
- Posicionamiento de los vinos franceses: los vinos franceses mantienen una posición destacada en el mercado mexicano, donde los consumidores muestran disposición a pagar precios más elevados debido a su calidad y prestigio. Esta tendencia se refleja en un incremento continuo de las importaciones de vinos franceses en el país.
- Crecimiento del mercado: el consumo de vino en México ha mostrado un crecimiento constante durante más de dos décadas, lo que presenta perspectivas alentadoras para los participantes tanto nacionales como extranjeros en el sector.
Expos et Assos
Consejo Mexicano Vitivínicola
Asociación Nacional de Distribuidores de Vinos y Licores
Expo ANTAD-Alimentaria
Feria del Queso y Vino
Nación de Vinos
Wine & Food Festival
Para más informaciones, favor de contactar a Raphael Muel: