La Guía MICHELIN México 2024 Ilumina el Cielo Gastronómico con 20 Estrellas

🌟🍽️ La Guía MICHELIN ha revelado su primera selección para México, destacando los mejores restaurantes de Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León.

Para esta edición inaugural de 2024, se consideraron 157 restaurantes, incluyendo:
- 42 Bib Gourmand
- 16 establecimientos con una Estrella MICHELIN ⭐
- 2 restaurantes con dos Estrellas MICHELIN: Pujol y Quintonil, ambos en Ciudad de México, recibieron el nivel más alto de distinción de esta selección.⭐⭐

Además, seis restaurantes han recibido la Estrella Verde MICHELIN por su compromiso con una gastronomía más sostenible. 🌱

La selección se realizó siguiendo la metodología histórica y universal de la Guía MICHELIN, basada en cinco criterios:
1. Calidad de los productos utilizados
2. Dominio de las técnicas culinarias
3. Armonía de los sabores
4. Personalidad del chef expresada en el platillo
5. Consistencia a lo largo del tiempo y en el menú en su totalidad

Durante esta primera edición:
- 16 restaurantes recibieron una Estrella MICHELIN ⭐
- 42 restaurantes fueron reconocidos como Bib Gourmand por su excelente relación calidad-precio 💲
- 97 restaurantes fueron recomendados por destacar entre los mejores establecimientos de su región
- Se otorgaron 5 Premios Especiales en la Ceremonia de la Guía MICHELIN México 2024 🏆
- 6 profesionales recibieron el Premio Especial MICHELIN, destacando sus habilidades y pasión por ofrecer una experiencia gastronómica memorable

La selección completa de restaurantes para México se une a la selección de hoteles de la Guía MICHELIN, destacando los alojamientos más originales y de moda en México y en todo el mundo. 🏣